自制绿豆糕简单易学配资公司配资网站,香甜还可以降暑!
因为有美食,我们的日子才美味起来。天下美食何其丰富,美食文化何其博大精深,我们每个人穷尽一生,品尝到的不过是美食的冰山一角,了解到的也不过是美食的一点皮毛。但这都不重要,重要的是,仅仅这一点点美食,就足够我们一生幸福了。爱美食,爱生活。美食带来美味的日子,晚上睡觉前,想想明天有那么多美食等着我们享用,心中就对未来的日子充满期待。
小时候记得外婆特别喜欢吃绿豆糕,每次她吃的时候,总会把我叫到身边,然后拿两块递到我手中,我放在嘴里吃的特开心。如今我也有了自己的孩子,有时候会把外婆接到我这里住,每次看到她伸手给我孩子递绿豆糕的场景,我都会想起小时候,就会瞬间热泪盈眶,所以我决定亲手做绿豆糕,把我所有的情感都融入其中,让她们感受到我对她们的爱,让外婆有生之年都吃我亲手做的绿豆糕。绿豆糕中含有很高的营养价值,许多人都经常吃,绿豆糕是用绿豆制成,绿豆又称青小豆。传统医学认为:绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。当然,不是所有人都适合使用绿豆糕,孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
绿豆清净用水浸泡一夜。泡好的绿豆控干水份,平铺在在的浅碗中,放入蒸锅中火蒸40分钟至绿豆酥烂。趁热蒸好的绿豆压成豆蓉。不粘炒锅内加入油、糖、麦芽糖、牛奶,小火熬化加入绿豆蓉翻炒成绿豆沙。红豆沙和绿豆沙分别分成合适的大小(红豆沙10克/个,绿豆沙25克/个)。取一份绿豆沙揉圆压扁,中间放一份红豆沙,轻轻往上边推边包。包好滚圆后放入合适的模具中,压制即变身美美的绿豆糕。
食为天性,静静的拒绝,轻轻的回味,非比寻常的韵致。但有时候亲手做出来的东西更能传递自己的情感,让别人和你一起分享快乐,这是件何其美妙的事情啊!我就喜欢动手去做各种各样的美食配资公司配资网站,让我爱的人都可以经常吃到。